BUON CIBO

Le nostre radici affondano nei sapori e nei colori della cucina tipica piemontese. Lasciati suggerire i migliori ristoranti / osterie / bistrot nella capitale delle Langhe.

Nota a molti ma sempre tutta da scoprire, la tradizione culinaria piemontese non smette mai di stupire. È per questo che la nostra zona offre diverse proposte, spaziando tra offerte più vicine al metodo “come una volta”, fino ad arrivare a vere e proprie rivisitazioni dei gusti più antichi. Il tonno di coniglio può essere servito in mille modi diversi e sta proprio qui la bellezza!

Se sei incuriosit* dal nostro “buon gusto” preparati a vivere giorni dedicati a osterie, ristoranti e bistrot. Dal pranzo, all’aperitivo, fino alla cena c’è un piatto per ogni occasione: lasciati conquistare dall’imperdibile trittico “insalata russa, battuta di Fassona e vitello tonnato,” perditi tra gli infiniti antipasti della nostra tradizione, assaggia la pasta all’uovo e quella ripiena – il plin non può mancare! – assapora i secondi di carne e concludi in bellezza con i dolci.

Tra le esperienze più gradite citiamo:

  • Visita agli stellati del territorio.
    Oltre a vantare di luoghi riconosciuti in tutt’Italia per la loro eccellenza, non possiamo non citare Piazza Duomo, ristorante pluristellato situato nel cuore della città albese.
  • Tour delle eno-osterie
    Non sono poche le osterie del territorio. Conoscerle tutte vuol dire assaporare la cucina piemontese in ogni sua forma!
  • Corsi di cucina della tradizione
    Agnolotti, plin e tajarin richiedono tempo, tecnica e dedizione. Imparare a farli vuol dire assaporare l’anima di una tradizione centenaria!
  • Street Food
    Non lasciatevi confondere dall’eleganza del territorio! Lo Street Food qui non manca mai. Zona di importanti presidi SlowFood, le nostre colline sono spesso e volentieri sedi di importanti fiere ed eventi legati a questo mondo. Tra i più importanti citiamo Cheese, a Bra.
  • Truffle hunting
    Immergiti nell’essenza del nostro territorio: dai il via a una caccia al tesoro senza precedenti. Lasciati guidare dall’esperienza di chi porta avanti questa tradizione di generazione in generazione e ne conosce ogni segreto. Incontrerai luoghi magici, dal fascino primordiale. La ricerca del Tartufo ti permetterà di assaporare il Piemonte fino alla radice.

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